Come creare un’alimentazione paleo

Facebook
Twitter
LinkedIn

Di cosa parliamo

Non una vera e proprio dieta, ormai uno stile alimentare: la paleo dieta, chiamata anche “dieta delle caverne” “dieta del cacciatore-raccoglitore”, cerca di replicare oggi un tipo di alimentazione simile a quella degli uomini pre-neolitico.

Questo cosa vuol dire?

In un’alimentazione paleo non si mangiano quei cibi raffinati e industrializzati o provenienti da coltivazioni intensive.

Da più parti la Paleo viene criticata di essere iperproteica per l’eliminazione dei cereali, in realtà in questa alimentazione si privilegiano carboidrati che derivano da verdure e frutta note come fonti naturalmente ricche di fibre, minerali e vitamine.

L’alimentazione Paleo è una dieta prevalentemente a base vegetale, si mangia a sazietà e non si contano le calorie. Un piatto è generalmente composto da due terzi o più di alimenti vegetali (verdure crude o cotte, oppure entrambe) e da un terzo di alimenti di origine animale. Infine, per completare il pasto, si aggiungono grassi sani provenienti da avocado, olio extravergine di oliva, olio di cocco vergine, olive oppure alcune noci o mandorle

L’alimentazione paleo si basa essenzialmente su un grande principio: tutti i cibi processati innescano una serie di reazioni negative nel nostro corpo. Bisogna quindi tornare alle origini dell’uomo e ricominciare a cibarsi seguendo le abitudini alimentari degli antenati.

More to explorer

Vitamina D e performance

Non so tu, mai io quando preparo una gara divento maniacale e programmo tutto, gli allenamenti, le strategie nutrizionali, il riposo e

Riaccendi il tuo Metabolismo!

Oggi cercherò di rispondere ad una domanda che mi fate in tanti. Molti mi chiedono “ma come mai dottore non riesco a

Torna in alto